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COMTE BORRELL 70 · 935 32 89 95
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Carta Principal
Degustación Monkey
8 platillos con nuestras mejores sugerencias, mini postres de temporada, una copa de vino o cerveza
MENU SOLO PARA MESA COMPLETA26,50 €26,50 EUR
Especial
Platillos / Small Dishes
Aquí servimos tapas! Recomendamos 2 o 3 platillos por persona. Hi! We serve tapas style meals. We recommend 2 or 3 small dishes per person.
BIKINI DE PAN BRIOCHE PLANCHADO DE KIMCHI TRADICIONAL COREANO Y QUESO CHEDDAR /
biquini de kimchi coreà (col fermentada picant) amb formatge i salsa picant /
spicy fermented cabbage kimchi and cheese brioche toastie, spicy korean sauce4,70 €4,70 EUR
WONTON CRUJIENTE CON ESPALDA DE CERDO GUISADA 4H Y DESMECHADA, CARDAMOMO NEGRO, ENELDO
/ wonton cruxent amb espatlla de porc estofada, anet i cardamom
/ roasted pulled pork shoulder open wonton, black cardamom and dill3,90 €3,90 EUR
BONIATO ASADO AL CARBÓN, SALSA ALIOLI JAPONÉS CON SESAMO, SALSA PICANTE TANDOORI
/ moniato al carbó, alioli amb sèsam i salsa picant tandoori hindú
/ charcoal roasted sweet potato, japanese garlic mayo and spicy tandoori indian sauce.4,90 €4,90 EUR
EDAMAME CON ACEITE PICANTE SICHUAN Y CHALOTA CRUJIENTE
/ edamame amb oli picant de pebre de sichuan i escalunya cruxient
/ edamame beans, sichuan chili oil, crispy shallot4,00 €4,00 EUR
BERENJENA CHINA CONFITADA EN SOJA Y ACEITE, CON SALSA SWEET CHILI
/ alberginia xinesa confitada amb salsa agripicant
/ confit finger eggplant, ginger/soy oil, sweet chili sauce4,20 €4,20 EUR
SOJA, JENGIBRE, PASTA DE CHILI GOCHUJANG, PANECILLOS SOUFLADOS, PERA CHINA
/ tartar de vaca vella estil coreà, chili, soja i gengibre, panets souflats, pera china
/ gochujuan marinated aged steak tartar, chinese pear, ginger, sesame oil, puffed croûton6,90 €6,90 EUR
(4u) DE CARNE Y CEBOLLINO, CON COMPOTA DE TOMATE Y JENGIBRE REDUCIDO Y ACEITE DE SOBRASADA
/ farcides de carn amb compota de tomaquet i gengibre reduit i oli de sobrassada
/ steamed meat gyozas with ginger tomato compote and “sobrasada” sausage oil5,80 €5,80 EUR
AGUACATE A LA PLANCHA, VINAGRETA DE MISO, SHICHIMI TOGARASHI
/ aguacate a la planxa amb vinagreta de miso i 7 especies japonesas.
/ grilled aguacate with miso/soy vinagrette, japanese 7 spices6,20 €6,20 EUR
(2un) PANECILLOS AL VAPÓR RELLENOS DE CARNE CON SALSA DE PARMESANO, YEMA Y PANCETA CROCANTE
/ panets al vapor farcit de carn amb salsa de parmesà i rovell d'ou, cansalada cruixent
/ steamed pork buns, parmesan and egg yolk sauce, crunchy bacon5,60 €5,60 EUR
(2un) TACOS INDIAN-MEX CON CURRY CREMOSO DE POLLO A LA MANTEQUILLA, YOGUR Y LIMA
/ tacos de curry de pollastre amb mantega, yogur i llima
/ mexican-indian creamy chicken curry tacos, yogurt and lime6,20 €6,20 EUR
CARRILLERA DE TERNERA MELOSA, ESTOFADA AL ESTILO FILIPINO, JENGIBRE, LEMONGRASS Y COMINO
/ galta de vedella meloses a l’estil filipí
/ philippine style beef cheek, silky and meaty, stewed with cumin, garlic and lemongrass.6,90 €6,90 EUR
arròs gessamí per acompanyar
/ jazmine rice on the side1,90 €1,90 EUR
Postres / Dessert
HIGOS CONFITADOS EN ALMIBAR DE JENGIBRE, SORBETE DE LIMÓN Y PIEL DE LIMA
figues amb gengibre, sorbet de llimona i pell de llima
fresh figs slow cooked in ginger syrup, lemon sherbet and lime zest.4,00 €4,00 EUR
PASTEL COULANT DE CHOCOLATE NEGRO CON CHUTNEY AROMATICO DE FRUTOS ROJOS CON ESPECIAS DE LA INDIA
pastis coulant de xocolata negre amb compota aromatica de fruits vermells
dark chocolate coulant with indian inspired spiced red fruits chutney4,00 €4,00 EUR
PASTEL DE QUESO CREMOSO, GLASA DE CACAHUETES Y DULCE DE LECHE, COCO TOSTADO
pastís de formatge amb salsa de cacahuets i coco torrat
cheesecake, peanut butter glaze, toasted coconut4,00 €4,00 EUR
Cervezas
Mahou 5* tirador2,00 €2,00 EUR
Mahou 5* tirador2,80 €2,80 EUR
Mahou 5* tirador4,50 €4,50 EUR
2,80 €2,80 EUR
3,00 €3,00 EUR
3,00 €3,00 EUR
2,80 €2,80 EUR
3,60 €3,60 EUR
3,70 €3,70 EUR
2,80 €2,80 EUR
Vinos & Sake
Seco y Fresco
Verdejo, Castilla y La Mancha, D.O. Uclés15,20 €15,20 EUR
Floral y aromático, equilibrato
Garnacha Blanca y Macabeo, D.O. Terra Alta13,80 €13,80 EUR
Afrutado y persistente, cítrico y salino
Xarel·lo, Malvasía de Sitges, Moscatel, D.O. Penedes15,90 €15,90 EUR
Fresco y floral
Tempranillo, Castilla y La Mancha,
D.O. Uclés